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莘县人独特敬酒方式
俗话说得好
人在江湖走，不能离了酒
人在江湖飘，哪能不喝高
男人不喝酒，枉在世上走
哥们不喝酒，没有好朋友
酒宴之上，莘县人的敬酒方式独具一格，往往是倒两杯或三杯让客人先饮，然后再陪客人同饮一至二杯。这种“不对等”的敬酒方法使一些外地客人大惑不解，也难以招架，他们往往会怀疑地问：你们这是敬酒还
其实，这种一边倒的敬酒方式是特殊历史环境下的产物。旧时，鲁西一带十分贫穷，温饱尚且难求，酒这种“粮食精”自然被视为奢侈品。家中来了尊贵客人，常常临时去买些散装酒来招待。酒少，还要保证让客人喝足，便自然而然地出现了先倒(或叫端、满)几杯再陪几杯的“灌酒”现象。如今经济条件好了，酒已成为寻常消费品，原来那种“不讲理”的敬酒方式也慢慢变成了“举杯为碰，先喝为敬”。遇上酒量小或体弱多病的客人，主人宁可自己多喝，也不让客人为难。这才是与时俱进的正确做法。
敬酒的礼仪：
1.在一桌吃饭，应先给长辈倒酒，在左边用右手倒酒，在右边用左手倒酒。
2.喝的过程中要照顾到左右，两边尤其是长辈的酒杯，空了要立即斟上，但给别人斟酒时不宜太满也不宜太少，白酒八分满，红酒一般是杯子的1/3处。
3.敬酒有序：一般是主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬。
4.敬酒动作：站起来，右手握杯，左手垫杯底，自己的杯子永远要低于别人。
5.敬酒时最好要有敬辞，切不可比对方喝得少。（如果不碰杯，自己喝多少视对方情况而定，比如对方酒量、对方喝酒的态度，但不可比对方喝得少。如果碰杯，一句“我喝完，你随意”，方显大肚。）
6.不能一人敬多人，但可几人敬一人。
7.如果没有特殊人物在场，碰酒最好按顺时针顺序，不能厚此薄彼。