你点的每个赞，我都认真当成了喜欢旬阳县两掺面已列入市、县非遗代表作名录。为了传承和保护旬阳两掺面这一地方特色美食文化，规范和保护两掺面传统制作技艺，进一步挖掘两掺面的历史渊源，旬阳县慈善协会和旬阳县非遗中心联合组织有关人员成立评委会，通过实地考察、调研、走访品尝等工作，结合开店的区域、店面的布置、市民的评价、经营的年限等条件，首次综合推荐评审出王三新等五家旬阳两掺面馆为“旬阳两掺面示范店”。10月11日，县慈善协会和非遗中心等相关领导，为五家示范店正式授牌，相信首次命名的这五家示范店，在传承和保护旬阳两掺面制作技艺的基础上，能结合现代人口味及健康需求，研发推广出作为旬阳地方旅游接待的特色饮食，并且带动一大批旬阳人从事两掺面的餐饮和推广工作。让旬阳两掺面这一鲜活的历史、积淀的文化、简约的饮食，成为旬阳人记住的乡愁和挂念的味道。
“旬阳两掺面示范店”名单
王三新(王家两掺面)