大众网·海报新闻记者马鑫超聊城报道
聊城市委常委、副市长王峰，市住建局党组书记、局长张亚，市旅发集团党委书记、董事长张官庆，莘县县委副书记、县长张云生，共同为莘县莘州鑫荣记商铺开业剪彩
9月19日上午，莘县古城活化项目莘州鑫荣记开业仪式在中华水上古城举行。聊城市委常委、副市长王峰，市住建局党组书记、局长张亚，市旅发集团党委书记、董事长张官庆，莘县县委副书记、县长张云生，莘县人民政府办公室党组书记、主任陈建魁，莘县文化和旅游局党组书记、局长马彦青等领导出席仪式，各市直有关部门及各县（市、区）、市属开发区古城业态活化推进工作负责人参加活动。莘县人民政府党组成员、副县长万长荣主持仪式。
张云生在开业仪式上指出，莘州鑫荣记商铺是莘县积极响应聊城市古城区活化利用政策的重要举措，既是古城区业态活化的一部分，又是展示莘县地方特色产品和地方形象的重要平台。莘州鑫荣记食品有限公司，为餐饮业提供了性价比最好的预制菜和地方特色食材，容纳范家烧鸽、古城鸳鸯饼等莘县特色美食，设置盆栽蔬菜景观阳台网红打卡地，让来宾现场体验“莘县蔬菜健康生态”的丰富内涵。同时，利用节假日开启“莘县非遗小剧场”，饮食产业和传统文化相结合，彰显莘县特色魅力，丰富古城地方元素。
大众网·海报新闻记者了解到，古城区活化项目是聊城市推进古城保护利用中的一件大事，也是一件便民惠民的好事。古城区业态活化给莘县带来了重大发展机遇，莘县县委、县政府高度重视、积极推动，高质量搭建消费升级平台，畅通莘县特色推介渠道，依托聊城古城进一步打响“莘县蔬菜健康生态”品牌。
莘县是中国蔬菜第一县、中国香瓜之乡、中国双孢菇之乡、中国小肉食鸡之乡、国家级小麦制种大县、国家级农业现代化示范区，拥有3个国家级“一村一品”示范镇，4个国家地理标志产品，个“三品一标”认证产品。特别是当前，预制菜产业发展势头强劲。莘县现有预制菜企业达到80余家，年产值过百亿元，“莘县蔬菜健康生态”日益深入人心。
借此机会，莘县将大力推广地方特色名吃、非遗产业、传统饮食文化，与聊城市名城保护委员会一道，共建良好的古城区业态风貌，扮靓“好客山东江北水城”的金字招牌。